郑州学慕斯蛋糕去哪家学校好？学蛋糕就去郑州新月食品学校（原艾福特学校），学校教您做香草草莓慕斯；

原料：2片6寸的香草海绵蛋糕、200克草莓、50克糖（不喜欢太甜的可以少一点）、2片鱼胶片、2大匙水、250克鲜奶油、草莓适量

制作：

   1、将200克草莓对切放入锅中，加2大匙水，开小火煮，等到出水放入糖。一直煮到草莓已经完全变软，像草莓酱一样就可以了。

   2、将鱼胶片放入煮好的草莓酱中搅拌，一直到鱼胶片完全溶化，放在一边放凉。

   3、将一片海绵蛋糕放入慕斯圈底部，适量的草莓切成薄片贴在模了里面。在海绵蛋糕片上也排一些草莓片。

   4、将250克鲜奶油打发（只需打到湿性发泡），加入放凉的草莓酱，拌匀。倒入一半到慕斯圈里，再放上一片蛋糕片，接着倒入剩下的奶油，上面抹平。放入冰箱冷藏一夜到凝固。

   5、脱模后只需按自己的喜欢装饰就可以了。