郑州寿司技术创业培训课程,新月学校,口味正宗,水平,环境舒适,大众好评！

    郑州寿司培训学校分享寿司制作方法：

材料

大米165克，水适量，黄瓜切条2根，腌萝卜条2根，天然泉水浸金枪鱼罐头0.5罐，青芥辣小匙，海鲜酱油0.5小匙，白醋2小匙，大片紫菜2片，熟白芝麻适量，甜辣酱适量

    

做法

1.大米放到电饭锅里，加适量清水煮熟成米饭，稍凉加入白醋拌匀待用；(我就用的家里平日做饭的大米)

2.将金枪鱼罐头，取出半罐鱼肉，稍微把鱼肉弄碎一些; 青芥辣和海鲜酱油调匀， 取适量鱼肉拌匀成芥辣鱼肉；

3.大片紫菜铺放到寿司帘上，舀适量米饭铺到紫菜上，用勺子背面把米饭铺平，铺均匀，米饭有些粘勺子的话，把勺子放到凉水里蘸一下就不会粘了；

4.米饭上面洒上适量芝麻，铺上黄瓜和萝卜条，再把没有加芥辣的鱼肉摆放到蔬菜条上，淋上适量甜辣酱，卷起即可；

5.另外一条，米饭铺好，放上芥辣鱼肉，卷起即可；

6.待几分钟后，紫菜卷定型，用刀子蘸过水之后切段即可。