0371-55933772 微信:15303711384
学校特色小吃港台面食课程主要是学习三色剪刀面、西域丁丁炒面、茄汁面、炸酱面,详情咨询:0371-55933772,QQ:248600120.
三色剪刀面制作方法:
1. 团所需要材料,面粉300克,水150克,盐3克(三人份)
2. 将面粉跟水拌在一起,我用的面包机和面。
3. 和成面团。加湿布饧上十分钟
4. 取饧好后的一小团面团,整形成长圆形,用剪刀剪成剪刀面。
5. 剪好的面。
6. 配菜料。鸡蛋打散,胡萝卜切片,青菜切块,
7. 炒锅倒油烧热,下鸡蛋烧散。
8. 放入胡萝卜和青菜碎炒香。
9. 另起一锅烧水煮面。跟平常煮面一样的,将剪刀面煮八成熟捞出。
10. 往菜锅里加一碗煮面的汤,加盐生抽一点糖调味儿。
11. 将捞出的面放入菜锅中,
12. 拌均匀稍煮即可出锅。